Отличительные черты
-
Централизованная планировка. Кухонную мебель и технику располагают по периметру помещения, а в центре оставляют обеденную зону или «большой остров».
-
Раковина у окна. Это одновременно и удобно, и красиво — набирая воду для цветов или моя сочные яблоки, вам будет приятно видеть живой пейзаж за окном вместо глухой стены. Правда, в городской квартире с этим могут возникнуть сложности, так как во многих случаях на кухнях невозможно перенести коммуникации, но, в зависимости от планировки, иногда их можно удлинить. Если сделать это никак не получается, не спешите расстраиваться и отказываться от выбранного стиля. Разместить мойку можно также на островке, и это тоже будет по-американски.
-
Много дерева. На американской кухне это самый популярный материал, а потому его используют и в мебели, и в отделке. В современных интерьерах, если большое значение играют практичность и удобство, в качестве напольного и/или настенного покрытия применяют керамогранит, который внешне напоминает дерево. Выглядит такой материал не менее эффектно, зато для кухни подходит больше натурального дерева. Керамогранит устойчив к перепадам температуры, повышенной влажности, механическим повреждениям, очень легко очищается.
-
Много места для хранения. Стиль американских (современных и классических) интерьеров предусматривает достаточное количество шкафчиков, тумбочек и полок, на которых хранят посуду, мелкую бытовую технику, текстиль для кухонь, кулинарные книги и прочую кухонную утварь. Все эти предметы американцы держат в разных ящиках или на открытых полках. Идеально, если удастся оборудовать отдельную кладовую для предметов, которые не ежедневно используют на кухне — например, праздничную посуду, формы для выпечки, кухонный комбайн, а также съестные припасы, бакалею и прочее.
-
Свободное пространство. Для американского стиля характерна открытая планировка, кухню часто объединяют с гостиной, столовой, прихожей. Но это совсем необязательно, так как у такого решения есть плюсы и минусы.
Из положительного: можно готовить еду и одновременно общаться с другими членами семьи.
А среди недостатков: запахи еды со временем пропитают весь текстиль, шум работающей вытяжки, бытовой техники может мешать отдыхающим в гостиной. К тому же, если на кухне оставить беспорядок после приготовления еды, все это будет нарушать уют гостиной.
-
Обеденная зона. Неважно, сколько людей живет в доме, но если это американская кухня, обеденный стол нужен вместительный и массивный. Его украшают, в центре ставят вазу с цветами или фруктами, конфетницу, топиарий или любое другое центральное украшение. Стулья можно использовать простые деревянные или металлические, можно заменить их на мягкие полукресла.
-
Нейтральная цветовая гамма. Интерьер по-американски — это спокойствие красок и отсутствие кричащих цветов. Акценты делают за счет контраста темной и светлой палитры.
-
Много текстиля. Здесь уместны шторы и занавески, маленькие коврики и большие ковры, тканевая обивка на стульях и барных табуретах, настольные дорожки, салфетки под тарелки.
-
Современная бытовая техника. Это тот случай, когда можно уверенно сказать — много не бывает. Самый минимальный набор электроустройств: большой вместительный холодильник (предпочтительно Side-by-Side), посудомоечная машина, микроволновая печь, кофемашина, соковыжималка, блендер, кухонный комбайн. Больше — по своему усмотрению.
-
Большая вытяжка. Встроенная или купольная, но вытяжка есть на американской кухне всегда. Иногда ее декорируют, но чаще оставляют в качестве акцента.
Планировка и большой остров
Когда вы только входите на американскую кухню, по планировке и расстановке мебели сразу становится понятно, к какому стилю относится такой дизайн. Всю мебель и технику выстраивают по периметру помещения в форме буквы П, Г или С. Так пространство получается максимально разгруженным, и хозяева могут беспрепятственно перемещаться по комнате. В центре помещения размещают большой кухонный остров. К нему также есть свои требования:
-
форма «острова» соответствует форме рабочего пространства или помещения в целом;
-
расстояние от «острова» до прочей мебели и техники по его периметру составляет 90–120 см.
Такую планировку удобнее всего реализовывать на больших кухнях. Но если ваша отличается малыми размерами, не спешите расстраиваться. Вы можете установить маленький «островок», например, 90х120 см. А если его сделать мобильным, при необходимости в любой момент можно его убрать и освободить пространство.
Для совсем крошечных кухонь есть свое решение: вместо полноценного кухонного острова можно организовать «полуостров». Его торцевую сторону можно упирать в свободную стену или встраивать в кухонный гарнитур.
«Остров» также может выполнять функцию барной стойки, что особенно удобно для кухни-гостиной.
Цветовая гамма
Общие рекомендации по цветовому решению следующие:
-
для стен можно использовать белый, светло-серый, бежевый и все их оттенки — они лучше всего подойдут для американской классики;
-
пол практически всегда темный (преимущественно коричневый) — получается эффектный контраст со светлыми стенами;
-
для фасадов кухонного гарнитура чаще выбирают что-то светлое — белый, светло-серый, оливковый.
В современных американских кухнях все чаще встречаются природные оттенки зеленого, голубого. Общий дизайн получается спокойным, но не скучным, а скорее, уютным. А потому кухни-гостиные в американском стиле становятся любимым местом, где семья проводит время.
Материалы и отделка
Главный материал в американской кухне — это дерево. Его можно встретить практически везде:
-
мебель;
-
напольное покрытие;
-
облицовка стен;
-
балки и рейки на потолке.
Для отделки стен также можно использовать простую покраску. Из текстиля предпочтительны натуральные материалы: хлопок, лен. Текстилем на кухнях украшают окна, столы, стулья. Как вариант, можно пошить или купить сменные чехлы на стулья для разных сезонов, праздников, приема гостей. Шторы также можно подбирать под чехлы, но это необязательно. Таким образом вы сможете кардинально менять визуальное восприятие интерьера, не изменяя стилю.
Для обустройства кухонного фартука американцы часто используют в своих интерьерах мелкую мозаику или керамическую, керамогранитную плитку, которую укладывают «елочкой», по типу кирпичной кладки.
В качестве напольного покрытия для интерьера кухни часто используют керамогранитную плитку. Ее преимущества в сравнении с другими материалами:
-
высокие показатели влаго- и термостойкости — что очень важно для кухонь;
-
устойчивость к механическим повреждениям, истиранию;
-
безопасность за счет экологичности материала;
-
нетребовательность к уходу;
-
эстетическая привлекательность;
-
огромный выбор дизайна.
Для американских интерьеров керамогранит хорош и тем, что есть коллекции, которые внешне полностью похожи на дерево. Например, Brigantina, Classic Wood от компании Estima.
Мебель
Часто в деревянной мебели рабочую поверхность делают из натурального или искусственного камня. Монолитная столешница очень удобная на кухне. Если сделать ее из керамогранита, вы получите невероятно прочную и устойчивую поверхность, которую легко мыть, зато очень сложно испортить.
Декор и аксессуары
Освещение
Так как кухня в американском стиле всегда просторная, открытая, света здесь тоже должно быть много. В идеале два больших окна. Если планировкой помещения они не предусмотрены, можно правильно все обыграть с помощью искусственного света.
Для каждой зоны своя подсветка: над рабочей поверхностью, «островом», обеденным столом. Это еще и эффектный способ зонирования пространства. Часто отдельно подсвечивают картины и другой декор. Так на кухне становится не только максимально светло, но и невероятно уютно.Самостоятельно реализовать американскую кухню вполне реально. Просто придерживайтесь принципов стиля и используйте качественные материалы. Большой выбор керамогранитной плитки вы найдете в салоне «Студия керамики Estima». Или на сайте компании Estima вы можете перейти сразу в раздел керамогранит для кухонь и выбрать понравившуюся коллекцию.
